Hoy os quiero hablar de un remedio irlandés mágico para recuperarse de una noche de pubs: tomar un buen desayuno ´full irish´. Y es que este plato típico es una buena fuente de hidratos y grasas que, aseguran los rumores, nos ayudará a sentirnos como nuevos después de una sesión de pintas de cerveza. Pero...¿En qué consiste un buen desayuno irlandés? Realmente hay variantes según la zona, pero por lo general tiene salchichas, huevos (fritos, poché...), bacon, patatas (cocida,